Kuglof s višnjama

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on reddit

Sočan i ukusan kolač kojeg ćete rado pripremati kada ga jednom kušate!

Kuglof s višnjama

Priprema 20 minutes
Kuhanje / pečenje 40 minutes
Ukupno vrijeme 1 hour
Broj serviranja 16 kriški

Equipment

  • Kalup za kuglof

Sastojci

Biskvit

  • 250 g maslaca
  • 200 g šećera
  • 5 jaja
  • 350 g glatkog brašna
  • ½ vrećice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 250 ml jogurta

Nadjev

  • ½ staklenke kompota od višanja
  • 3 žlice šećera
  • 2 žlice gustina

Glazura od sira

  • 2 žlice krem sira
  • 2 žlice toplog mlijeka
  • 2 žlice šećera u prahu

Upute

Biskvit

  • Mikserom dobro izradite šećer i omekšali maslac te dobivenoj smjesi dodajte jedno po jedno jaje.
  • Sada naizmjence dodajte brašno i jogurt te sve dobro promiješajte.
  • Kalup za kuglof dobro premažite i prvo ulijte ⅓ smjese, višnje, smjesu i tako dok ne potrošite sve sastojke.
  • Pecite kuglof na 190°C oko 40 minuta (provjerite s čačkalicom) dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
  • Kada se ohladi posipajte ga šećerom u prahu ili ukrasite glazurom od sira.

Nadjev

  • Ugrijte na srednjoj vatri pola staklenke kompota od višanja u koji ste umiješali šećer i gustin.
  • Kuhajte kompot dok smjesa ne postane gusta i ostavite ga da se malo ohladi prije miješanja s biskvitnom smjesom.

Glazura od sira

  • Sve navedene sastojke dobro promiješajte i dobivenom glazurom ukrasite vaš kolač.

Dobar tek i uživajte!

Ostavi komentar

Ostavi komentar

avatar

O meni

Zovem se Lidija i upravo ja se krijem iza bloga Gurmanka kojeg sam pokrenula 2015. godine. Glavni “krivci” za njegovo postojanje su moje kćeri na čiji nagovor sam i počela svoju slatku priču… Više

Nove objave

Pratite me

Instagram

Posljednje objave

Creme brulee
Mousse torta od lješnjaka
Kolač od marelica s meringom