Lemon curd

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on reddit
Lemon curd

Današnja slatka tema je limun i  priča o lemon curdu!
Snažna i aromatična krema koja izvrsno ide uz prhka tijesta i kao punjenje za razna peciva.

Mislite li da vam je njen okus preintenzivan napravite od nje limun mousse koji je tako blag i lagan da ga morate zavoljeti osobito u kombinaciji sa raznim čokoladnim biskvitima!

Lemon curd

Priprema 30 minutes
Ukupno vrijeme 30 minutes

Sastojci

  • 4 žumanjka
  • 200 g šećera u prahu
  • 80 g maslaca
  • 100 ml soka od limuna
  • 200 ml slatkog vrhnja -dodatak ako želite napraviti mousse od limuna

Upute

  • Šećer i žumanjke izradite mikserom, dodajte ostale sastojke i u posudi s debelim dnom ili na pari lagano kuhajte dok ne dođe do vrenja i krema se ne počne zgušnjavati.
  • Ostavite je da se dobro ohladi i možete servirati vaš lemon curd, ali ako pak želite mousse od limuna ohlađenoj kremi samo rukom lagano umiješajte šlag izrađen od slatkog vrhnja.
  • Kako god i jedna i druga krema će savršeno poslužiti za razne kombinacije vaših deserata.

Lemon mousse

Dobar tek i uživajte!

Lemon curd

Ostavi komentar

Ostavi komentar

avatar

O meni

Zovem se Lidija i upravo ja se krijem iza bloga Gurmanka kojeg sam pokrenula 2015. godine. Glavni “krivci” za njegovo postojanje su moje kćeri na čiji nagovor sam i počela svoju slatku priču… Više

Nove objave

Pratite me

Instagram

Posljednje objave

Rolada od bundeve
Američke krafne
Medena torta