Pita od sira

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on reddit
Pita od sira

Jednostavan i ukusan desert za koji sigurno svatko od vas ima svoj provjereni recept, ali ako želite isprobajte i ovaj jer ispada gotovo kao bakina!

Pita od sira

Priprema 30 minutes
Kuhanje / pečenje 40 minutes
Ukupno vrijeme 1 hour 10 minutes

Equipment

  • Lim za pečenje 20x30 cm

Sastojci

Tijesto

  • 300 g glatkog brašna
  • 150 g maslaca
  • 120 g šećera
  • vrećica praška za pecivo
  • 2 žumanjka
  • 2 žlice vrhnja

Nadjev od sira

  • 2 vrećice vanilin šećera
  • 500 g svježeg sira
  • 4 bjelanjka - izraditi u snijeg
  • 150 g šećera
  • 2 žlice oštrog brašna

Upute

Tijesto

  • Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i podijelite ga na dva dijela.
  • Jedan dio razvaljajte i obložite dno kalupa u kojem pečete pitu.
  • Drugi dio razvaljajte i pripremite da ga stavite preko nadjeva od sira.

Nadjev od sira

  • Od bjelanjaka izradite mikserom snijeg.
  • Ostale sastojke nadjeva izradite dobro mikserom i na samom kraju lagano rukom umiješajte snijeg od bjelanjaka.
  • Nadjev izlijte preko kore kojom ste obložili kalup i pokrijte drugim komadom tijesta te ga izbodite lagano na nekoliko mjesta vilicom.
  • Pitu pecite na 190°C cca. 40 minuta ovisno o jačini vaše pećnice.
  • Servirajte je dobro ohlađenu!

Dobar tek i uživajte!

Pita od sira

Ostavi komentar

Ostavi komentar

avatar

O meni

Zovem se Lidija i upravo ja se krijem iza bloga Gurmanka kojeg sam pokrenula 2015. godine. Glavni “krivci” za njegovo postojanje su moje kćeri na čiji nagovor sam i počela svoju slatku priču… Više

Nove objave

Pratite me

Instagram

Posljednje objave

Desert od jagoda u čaši
Noćna foccacia
Pogača puž