Sočni kolač od borovnica

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on reddit
Sočni kolač od borovnica

Ovaj lagani kolač je mekan i ukusan prepun aroma limuna i sočnih zrelih borovnica upravo  idealan odabir da uljepša vašu popodnevnu kavicu!

Sočni kolač od borovnica

Priprema 20 minutes
Kuhanje / pečenje 1 hour
Ukupno vrijeme 1 hour 20 minutes
Broj serviranja 12 kriški

Equipment

  • Kalup za torte promjera 20 cm

Sastojci

  • 100 g maslaca
  • 150 g šećera
  • naribana korica limuna
  • jaje
  • žlica arome vanilije
  • 250 g brašna + 2 žlice
  • ½ vrećice praška za pecivo
  • ½ žličice soli
  • 300 g borovnica
  • 150 ml jogurta
  • žlica smeđeg šećera - za posip

Upute

  • ⅓ borovnica ostavite za na vrh kolača, a ostatak pomiješajte s 2 žlice brašna.
  • U jednoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke, a u drugoj mikserom dobro izradite, maslac, šećer i limunovu koricu.
  • Dobivenoj smjesi dodajte jaje i vaniliju.
  • Sve dobro promiješajte i naizmjence dodajte brašno i jogurt.
  • Na samom kraju lagano špatulom umiješajte ostatak borovnica.
  • Kolač pecite na 190°C točno jedan sat ili dok poprimi lijepu zlatnu boju.
  • Servirajte ga još toplog posutog šećerom u prahu ili prelivenog glazurom od sira.

Sočni kolač od borovnica

Dobar tek i uživajte!

Sočni kolač od borovnica

Ostavi komentar

Ostavi komentar

avatar

O meni

Zovem se Lidija i upravo ja se krijem iza bloga Gurmanka kojeg sam pokrenula 2015. godine. Glavni “krivci” za njegovo postojanje su moje kćeri na čiji nagovor sam i počela svoju slatku priču… Više

Nove objave

Pratite me

Instagram

Posljednje objave

Creme brulee
Mousse torta od lješnjaka
Kolač od marelica s meringom