Mekana pogača

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on reddit
Mekana pogača

Mekana i ukusna pogača koja će učiniti vaša jutra posebnim!

Recept za tijesto sam pronašla na blogu Minjina kuhinjica i uz nekoliko sitnih izmjena danas ispekla i naravno, oduševila se kao i s mnogo drugih Minjinih recepata!

Mekana pogača

Priprema 30 minutes
Kuhanje / pečenje 40 minutes
Ukupno vrijeme 1 hour 10 minutes
Broj serviranja 16 kriški

Equipment

  • Kalup za torte 28 cm

Sastojci

Tijesto

  • 150 ml mlijeka
  • svježi kvasac
  • žlica šećera
  • 150 ml jogurta
  • 100 g krem sira
  • 150 ml ulja
  • žličica soli
  • 1 jaje
  • 1 bjelanjak
  • 700 g glatkog brašna

Za premazivanje

  • žumanjak
  • 3 žlice mlijeka
  • prstohvat soli
  • sezam - prema ukusu
  • 3 žlice Zdenka maslaca -omekšalog
  • 3 trokutića Zdenka clasic sira

Upute

Tijesto

  • Ugrijte mlijeko i dodajte mu šećer i kvasac te ostavite nekoliko minuta da se digne.
  • Brašnu dodajte uzdigli kvas i sve ostale sastojke te zamijesite glatko tijesto koje ostavite da se diže nekih sat vremena.
  • Tijesto tanko razvaljajte u pravokutnik i premažite smjesom maslaca i Zdenka sira koje ste prethodno pomiješali.
  • Zatim ga zarolajte u roladu koju uzduž razrežite škarama, te dobivena dva komada tijesta omotajte jedno oko drugog i zarolajte u krug poput puža.
  • Pogaču stavite u okrugli kalup za torte te je ostavite da se diže dok vi ugrijete pećnicu na 190°C.
  • Prije pečenja je premažite žumanjkom i po želji posipajte sjemenkama sezama.
  • Pecite je oko 35-45 minuta ovisno o vašoj pećnici dok ne dobije lijepu zlatnu boju.

Dobar tek i uživajte!

Original recipe za tijesto by: Minjina kuhinjica

Mekana pogača

Ostavi komentar

Ostavi komentar

avatar

O meni

Zovem se Lidija i upravo ja se krijem iza bloga Gurmanka kojeg sam pokrenula 2015. godine. Glavni “krivci” za njegovo postojanje su moje kćeri na čiji nagovor sam i počela svoju slatku priču… Više

Nove objave

Pratite me

Instagram

Posljednje objave

Jaje na oko
Mekana pogača
Jogurt kolač s malinama