Parfe torta od malina

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on reddit
Parfe torta od malina

Danas dijelim s vama recept od torte u koju sam ukomponirala sve svoje omiljene sastojke. Mekani čokoladni biskvit i krema od mirisnih malina čine predivnu kombinaciju koja će oduševiti sve ljubitelje slastica. Tortu možete ukrasiti  čokoladnom glazurom ili veselim crvenim preljevom koji će je učiniti još posebnijom!

Parfe torta od malina

Priprema 30 minutes
Kuhanje / pečenje 20 minutes
Ukupno vrijeme 50 minutes
Broj serviranja 16 kom

Equipment

  • Kalup za torte promjera 24 cm

Sastojci

Biskvit

  • 6 jaja
  • 120 g šećera
  • 120 g čokolade
  • ½ vrećice praška za pecivo

Krema

  • 450 g smrznutih malina
  • 100 g šećera
  • vrećica želatine
  • 350 ml slatkog vrhnja
  • 4 žlice džema od malina

Preljev

  • vrećica crvenog preljeva za torte

Upute

Biskvit

  • Prvo mikserom izradite bjelanjke i šećer.
  • Dok to radite, uključite pećnicu na 180*C i stavite čokoladu da se otopi.
  • Žumanjke miksajte sa praškom za pecivo i dodajte im otopljenu čokoladu te polagano ručno umiješajte bjelanjke.
  • Istresite smjesu u podmazani kalup za torte i pecite cca. 20 minuta (provjerite čačkalicom - mora biti suha kada je biskvit gotov).

Krema

  • Smrznute maline  i šećer kuhajte na laganoj vatri, usitnite ih štapnim mikserom i dodajte im ugrijanu želatinu koju napravite prema uputstvu na vrećici. 
  • Kada se smjesa od malina lagano ohladi rukom joj dodajte šlag od slatkog vrhnja.
  • Ohlađeni biskvit premažite džemom od malina i prekrijte kremom. 
  • Kada se krema malo stisne nanesite na nju crveni preljev za torte.
  • Tortu dobro ohladite prije serviranja.

Dobar tek i uživajte!

Recept je nastao u suradnji s RUF Adria

Parfe torta od malina

Ostavi komentar

Ostavi komentar

avatar

O meni

Zovem se Lidija i upravo ja se krijem iza bloga Gurmanka kojeg sam pokrenula 2015. godine. Glavni “krivci” za njegovo postojanje su moje kćeri na čiji nagovor sam i počela svoju slatku priču… Više

Nove objave

Pratite me

Instagram

Posljednje objave

Desert od jagoda u čaši
Noćna foccacia
Pogača puž