Kolač od marelica s meringom
Isprintaj recept

Kolač od marelica s meringom

Priprema25 mins
Kuhanje / pečenje50 mins
Ukupno vrijeme1 hr 15 mins
Broj serviranja: 16 kriški

Equipment

Sastojci

Biskvit

  • 110 g maslaca
  • 4 žumanjka
  • 10 žlica šećera
  • 4 žlice vrhnja
  • korica limuna
  • aroma vanilije
  • 12 žlica brašna
  • vrećica praška za pecivo
  • konzerva kompota od marelica

Meringa

  • 4 bjelanjka
  • 10 žlica šećera

Upute

Biskvit

  • Mikserom izradite maslac sobne temperature i šećer dok ne dobijete glatku smjesu.
  • Dodajte žumanjke i vrhnje te aromu vanilije.
  • Na samom kraju umiješajte brašno i prašak za pecivo te dobivenu smjesu izlijte u podmazani kalup za torte.
  • Na vrh biskvita poslažite narezane marelice i stavite ga peći na 190°C oko 25 minuta dok se na vrhu ne stvori rumena korica.
  • Za vrijeme dok se kolač peče napravite meringu tako da bjelanjke i šećer izradite mikserom dok ne dobijete čvrsti snijeg.
  • Dok biskvit poprimi lijepu koricu izvadite ga iz pećnice i premažite meringom te ponovo stavite kolač u pećnicu da se ispeče do kraja nekih 25 minuta.
  • Ohladite ga i servirajte!