Isprintaj recept

Brzi voćni kolač

Priprema20 mins
Kuhanje / pečenje40 mins
Ukupno vrijeme1 hr
Broj serviranja: 12 kom

Equipment

Sastojci

  • 170 g maslaca
  • 160 g šećera
  • 2 žlice naribane kore od limuna
  • 150 g glatkog brašna
  • vrećica praška za pecivo
  • 3 jaja
  • 100 ml jogurta
  • 1 kompot od marelica
  • 100 g borovnica

Upute

  • Mikserom dobro izradite omekšali maslac, šećer i naribanu limunovu koricu te umiješajte postepeno jedno po jedno jaje.
  • Sada smjesi možete dodati jogurt te na samom kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.
  • Pećnicu ugrijte na 180°C, a biskvitnu smjesu ulijte u papirom obložen kalup za torte promjera 24 cm.
  • Kolač stavite peći nekih 25 minuta dok se ne stvori lagana korica, brzo ga izvadite i po njemu poslažite voće koje ste odabrali za izradu ovog kolača. Voće možete staviti i odmah prije pečenja, ali velika je vjerojatnost da će vam potonuti u biskvit tako da se ne bi vidjeli komadići voća na pečenom kolaču koji ga čine ljepšim.
  • Vratite ga u pećnicu i pecite još nekih 20 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
  • Malo ga ohladite prije serviranja i poslužite posipanog šećerom u prahu ili uz tučeno slatko vrhnje.