Isprintaj recept

Muffini s voćem

Priprema20 mins
Kuhanje / pečenje25 mins
Ukupno vrijeme45 mins
Broj serviranja: 18 kom

Equipment

Sastojci

  • 350 g glatkog brašna
  • 200 ml Dukatos jogurta
  • 100 ml mlijeka
  • žlica arome vanilije
  • 100 g maslaca -otopljenog
  • vrećica praška za pecivo
  • 210 g šećera
  • 3 jaja
  • 250 g svježeg voća - borovnica

Upute

  • Pećnicu ugrijte na 200°C a kalup za muffine obložite papirnatim košaricama.
  • Mikserom dobro izradite jaja i šećer dok ne dobijete svijetlu pahuljastu smjesu.
  • Dobivenoj smjesi postepeno ulijevajte sve mokre sastojke lagano miješajući.
  • Suhe sastojke pomiješajte u drugoj posudi i dodajte smjesi mokrih sastojaka te sve skupa promiješajte.
  • Svježe voće dobro operite, pomiješajte sa žlicom oštrog brašna i dobro promiješajte da se brašno uhvati za voće da ne oboji biskvit prilikom miješanja voća i biskvita.
    Na samom kraju rukom lagano umiješajte svježe voće i dobivenom smjesom napunite 18 muffina.
  • Pecite ih u zagrijanoj pećnici nekih 25-30 minuta ovisno o jačini vaše pećnice.
  • Prije serviranja ih malo ohladite i posipajte šećerom u prahu ili prelijte voćnim preljevom po želji. Vrlo su ukusni i sočni, a ostati će meki i svježi ako vam preostane koji i za drugi dan.