Isprintaj recept

Hladni čokoladni užitak

Priprema15 mins
Hlađenje6 hrs
Ukupno vrijeme6 hrs 15 mins
Broj serviranja: 12 kom

Equipment

Sastojci

  • 250 ml vode
  • 200 ml mlijeka
  • 80 g šećera
  • prstohvat soli
  • 40 g kakaa
  • 120 g čokolade
  • vrećica želatine

Upute

  • Mlijeko, vodu, šećer i sol stavite kuhati na laganu vatru.
  • U posebnoj posudi razmutite kakao s 4 žlice vode zatim ulijte u smjesu mlijeka i dobro promiješajte.
  • Čokoladu narežite na kockice i dodajte otopini mlijeka te miješajte dok se ne otopi.
  • Želatinu pomiješajte s hladnom vodom prema uputstvu s vrećice te ostavite da nabubri.
  • Čokoladnu smjesu kuhajte nekoliko minuta te joj dodajte želatinu i promiješajte da se otopi.
  • Dobivenu smjesu ulijte u odabrani kalup, ohladite na sobnoj temperaturi te stavite u hladnjak na nekoliko sati dok se desert dobro ne stisne.
  • Možete ga servirati posipanog kakaom, rastopljenom čokoladom ili ukrašenog svježim voćem.