Isprintaj recept

Peanut butter cookies

Priprema15 mins
Kuhanje / pečenje8 mins
Ukupno vrijeme23 mins
Broj serviranja: 20 kom

Sastojci

Tijesto za kolačiće

  • 350 g tamne čokolade
  • 40 g maslaca
  • 2 jaja
  • 100 g šećera
  • žlica arome vanilije
  • 40 g glatkog brašna
  • ½ vrećice praška za pecivo

Krema

  • 100 g šećera u prahu
  • 200 g maslaca od kikirikija
  • 80 g maslaca
  • žlica arome vanilije
  • 80 ml slatkog vrhnja

Upute

Tijesto za kolačiće

  • 200 g čokolade i maslac rastopite na umjerenoj vatri i ostavite da se malo ohladi.
  • Pećnicu ugrijte na 180°C, a tri lima obložite s papirom za pečenje.
  • Jaja, šećer i vaniliju dobro izradite s mikserom dok ne postanu bijeli i pjenasti te dobivenoj smjesi dodajte brašno i prašak za pecivo. Na kraju umiješajte otopljenu čokoladu i ostatak komadića čokolade te smjesu ostavite u hladnjaku 10 minuta da se malo ohladi i stisne.
  • Malom žličicom stavljajte hrpice smjese na lim za pečenje i pecite kolačiće oko 9 minuta dok se ne dignu i lagano popucaju.
  • Ostavite ih da se ohlade na limu u kojem ste ih pekli dok vi ne pripremite kremu.

Krema

  • Maslac od kikirikija, šećer u prahu, maslac i vaniliju dobro izradite mikserom te dodajte tekuće slatko vrhnje i još malo miksajte dok ne dobijete finu glatku kremu.
  • Kremu nanesite pomoću vrećice na jednu polovinu keksića te poklopite s drugim keksom.
  • Možete ih posipati kakaom ili malo preliti sa čokoladnom glazurom.