Go Back
Printaj
Fotografija recepta
Isprintaj recept
Pletenica sa špinatom i mozzarellom
Sastojci
Tijesto
300
g
glatkog brašna
svježi kvasac
250
ml
toplog mlijeka
žlica
šećera
žličica
soli
Maslac s začinima
100
g
maslaca
3
režnja
češnjaka
100
g
špinata
Upute
Tijesto
Od toplog mlijeka, šećera i kvasca napravite kvas koji dodajte ostalim sastojcima i zamijesite tijesto koje ostavite da se diže.
Maslac s začinima
Omekšalom maslacu dodajte nasjeckani češnjak i špinat te dobro promiješajte smjesu.
Kada se tijesto diglo razvaljajte ga u pravokutni oblik i premažite maslacem, a po nadjevu naribajte 100 g ribanca i 100 g mozzarelle.
Zarolajte u roladu koju uzduž razrežite sa škarama i isprepletite te stavite pletenicu u dugoljasti kalup da se još malo diže.
Ako ne želite komplicirati ostavite roladu cijelu, premažite je maslinovim uljem i stavite peći na 200°C oko 35 minuta dok ne dobije lijepu boju.