Čokoladni souffle

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on reddit
Čokoladni souffle

Čokoladni desert koji će vas odnijeti u visine!

Istodobno mekan, baršunast, sladak, gorak, topao… poseban! Kuglica sladoleda ili umak od malina učinit će ga savršenim!

Čokoladni souffle

Priprema 20 minutes
Kuhanje / pečenje 17 minutes
Ukupno vrijeme 37 minutes
Broj serviranja 5 kom

Sastojci

  • 35 g brašna
  • 35 g omekšalog maslaca
  • 200 ml mlijeka
  • 100 g šećera
  • 140 g čokolade
  • 3 jaja

Upute

  • Od brašna i maslaca umijesite kuglicu tijesta koju dodajte vrućem mlijeku u koje ste umiješali pola količine šećera.
  • Miješajte sve skupa dok se smjesa ne zgusne i dodajte joj kockice čokolade.
  • Maknite s vatre i umiješajte jedan po jedan žumanjak te ostavite da se malo ohladi.
  • Za to vrijeme izradite mikserom bjelanjke i šećer u snijeg te lagano špatulom pomiješajte sa čokoladnom smjesom.
  • Posudice ili šalice u kojima ćete raditi souffle premažite margarinom i posipajte šećerom.
  • Kremu nalijte do vrha i izravnajte te lagano vrhom nožića prođite uz rub šalice da bi se prilikom pečenja souffle lijepo izdigao iznad nje.
  • Pecite ga na 190°C oko 17 minuta ovisno o veličini posudice u kojoj ga pečete.
  • Možete ga servirati uz kuglicu sladoleda, malo šlaga ili svježeg voća.

Dobar tek i uživajte!

Čokoladni souffle

Ostavi komentar

Ostavi komentar

avatar

O meni

Zovem se Lidija i upravo ja se krijem iza bloga Gurmanka kojeg sam pokrenula 2015. godine. Glavni “krivci” za njegovo postojanje su moje kćeri na čiji nagovor sam i počela svoju slatku priču… Više

Nove objave

Pratite me

Instagram

Posljednje objave

Čokoladna medena torta
Kesten rolice
Lješnjak tart