Omiljena, neponovljiva, lagana i osvježavajuća – pita koja će oduševiti svakog tko je proba.
Mislim da je to dovoljan razlog da objavim ovaj recept za sve one kojima je do sada promaknuo!
Jogurt pita
Equipment
- Lim za pečenje 32 x 24 cm
Sastojci
Tijesto
- 250 g glatkog brašna
- 200 g maslaca
- 100 g šećera
- prašak za pecivo
- vanilin šećer
- 4 žumanjka
Nadjev
- 150 g šećera
- 3 jogurta - čvrsta
- 2 vrhnja - kisela
- 5 žlica oštrog brašna
- naribana korica limuna
- 4 bjelanjka - izrađena u snijeg
Upute
Tijesto
- Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i pola razvaljajte za podlogu pite, a pola stavite u zamrzivač da se zamrzne.
Nadjev
- Miksajte sve sastojke, a dobivenoj smjesi na kraju ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka.
- Prelijte nadjev preko tijesta, a zamrznuti dio tijesta naribajte preko nadjeva.
Pecite pitu na 190°C dok ne dobije lijepu rumenu boju cca. 40 minuta. - Ohlađenu pitu posipajte šećerom u prahu, narežite na kocke i servirajte!
Dobar tek i uživajte!
Ostavi komentar