Jogurt torta s borovnicama

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on reddit

Lagana, jednostavna i ukusna torta čija svježina i arome će vas osvojiti na prvu, a možete je kombinirati s raznim sezonskim voćem!

Jogurt torta s borovnicama

Priprema 30 minutes
Kuhanje / pečenje 15 minutes
Ukupno vrijeme 45 minutes
Broj serviranja 12 kriški

Equipment

  • Kalup za torte promjera 20 cm

Sastojci

Biskvit

  • 3 jaja
  • 70 g šećera
  • žlica arome vanilije
  • 30 g brašna
  • 30 g kakaa
  • ½ žličice soli
  • ½ vrećice praška za pecivo

Mousse od jogurta

  • 500 ml jogurta
  • 120 g šećera u prahu
  • žlica arome vanilije
  • vrećica želatine 10g
  • 5 žlica hladne vode
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 250 g svježih borovnica

Upute

Biskvit

  • Pećnicu ugrijte na 190°C, a dva kalupa za torte obložite papirom za pečenje.
  • Jaja i šećer dobro izradite mikserom dok ne postanu svijetla i pjenasta.
  • Sve suhe sastojke posebno pomiješajte i lagano ih rukom dodajte smjesi od jaja te dobro promiješajte.
  • Podijelite smjesu ravnomjerno u oba kalupa i biskvit pecite cca. 10-15 minuta ovisno o jačini vaše pećnice.
  • Izvadite ga i ohladite dok vi pripremate mousse od jogurta.

Mousse od jogurta

  • Želatinu pomiješajte s hladnom vodom i ostavite desetak minuta da nabubri.
  • Jogurt, šećer i vaniliju dobro izradite mikserom.
  • Želatinu otopite na laganoj vatri i dodajte smjesi od jogurta te dobro promiješajte.
  • Slatko vrhnje ulijte u smjesu i miksajte dok ne dobijete čvrstu kremu.

Postupak slaganja

  • Na ukrasni pladanj stavite biskvit i obložite ga prstenom za torte.
  • Izlijte trećinu kreme na koju stavite dio svježeg voća, opet nanesite kremu i voće te prekrijte drugim biskvitom. Tortu završite zadnjom trećinom kreme i ukrasite po želji voćem.
  • Ostavite je da se dobro ohladi i stisne prije serviranja.

Original recipe by: Home Cooking Adventure

Dobar tek i uživajte!

Ostavi komentar

Ostavi komentar

avatar
Ocjena komentara




O meni

Zovem se Lidija i upravo ja se krijem iza bloga Gurmanka kojeg sam pokrenula 2015. godine. Glavni “krivci” za njegovo postojanje su moje kćeri na čiji nagovor sam i počela svoju slatku priču… Više

Nove objave

Pratite me

Instagram

Posljednje objave

Pogača list s kulenom
Mini kolači od limuna
Mousse torta sa šumskim voćem