Kolač od naranče

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on reddit
Kolač od naranče

Danas dijelim s vama jedan jednostavan recept za lagani ukusan kolač od naranče, vrlo sočan i prepun aroma citrusa!

Kolač od naranče

Priprema 20 minutes
Kuhanje / pečenje 35 minutes
Kuhanje naranči 1 hour
Ukupno vrijeme 1 hour 55 minutes
Broj serviranja 12 kriški

Equipment

  • Kalup za torte promjera 20 cm

Sastojci

Biskvit

  • 2 naranče
  • 80 g palente
  • 100 g mljevenih badema
  • 30 g glatkog brašna
  • ½ vrećice praška za pecivo
  • 3 jaja
  • 120 g šećera

Karamel za preljev

  • 150 g šećera
  • 100 ml soka od naranče

Upute

Biskvit

  • Naranče kuhajte u vodi oko jedan sat dok ne omekšaju, narežite ih skupa s koricom i očistite od koštica te izradite u pire u blenderu.
  • Za biskvit prvo dobro izradite mikserom šećer i jaja dok smjesa ne postane svijetla i pahuljasta.
  • Sve suhe sastojke prvo zajedno pomiješajte, a zatim ih dodajte smjesi jaja i šećera.
  • Na samom kraju umiješajte pire od naranče i sve skupa izlijte u kalup te pecite na 190° oko 35 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
  • Ako ste ljubitelj maka možete u biskvit umiješati žlicu maka koja će još malo podignuti okuse ovog finog kolača.
  • Ohlađeni kolač prelijte ukusnim karamel preljevom od naranče.

Karamel od naranče

  • U posudi s debljim dnom otopite šećer dok ne dobije lijepu jantarnu boju i pažljivo mu umiješajte svježi sok od naranče.
  • Miješajte karamel na laganoj vatri dok se sve lijepo ne otopi i poveže, ohladite ga nekih desetak minuta te prelijte i ukrasite njime ohlađeni kolač.

Dobar tek i uživajte!

 

 

Kolač od naranče

Ostavi komentar

Ostavi komentar

avatar

O meni

Zovem se Lidija i upravo ja se krijem iza bloga Gurmanka kojeg sam pokrenula 2015. godine. Glavni “krivci” za njegovo postojanje su moje kćeri na čiji nagovor sam i počela svoju slatku priču… Više

Nove objave

Pratite me

Instagram

Posljednje objave

Čokoladne krafne
Čokoladni kolač s kruškama
Muffini s voćem