Kolačići od bundeve u kojima ćete pronaći tople jesenske okuse koje svi volimo!
Raspuknutići od bundeve
Broj serviranja 24 kom
Sastojci
Tijesto
- 400 g glatkog brašna
- ½ praška za pecivo
- ½ žličice sode bikarbone
- ½ žličice soli
- žlica začina za medenjake
- 250 g šećera
- 3 jaja
- 100 g pirea od bundeve
- žlica arome vanilije
- 5 žlica rastopljenog maslaca
Upute
Postupak izrade
- U jednoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke.
- Mikserom dobro izradite jaja sa šećerom te dobivenoj smjesi dodajte pire od bundeve i rastopljeni maslac.
- Pomiješajte suhe sastojke u mokre i sve dobro promiješajte.
- Bilo bi dobro da smjesa odstoji u hladnjaku barem sat vremena, a idealno da je ostavite preko noći.
- Pripremite dvije posude, jednu za kristal šećer, a drugu za šećer u prahu u kojem ćete valjati kuglice.
- Malom žličicom vadite smjesu, oblikujte je u kuglice koje prvo uvaljajte u kristal šećer, a zatim u šećer u prahu.
- Slažite ih u lim za pečenje i ostavite između dovoljno prostora da se mogu dignuti.
- Kolačiće pecite na 180°C od 10-14 minuta te ih servirajte ohlađene.
Dobar tek i uživajte!
Ostavi komentar