Torta od maka i sira

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on reddit
Torta od maka i sira

Recept za ovu jednostavnu torta od maka i sira pronašla sam u jednom časopisu i odlučila ga isprobati.
Torta je fantastična i morala bi zadovoljiti sve ljubitelje slastica, a osobito obožavatelje maka!

Torta od maka i sira

Priprema 30 minutes
Kuhanje / pečenje 45 minutes
Ukupno vrijeme 1 hour 15 minutes
Broj serviranja 16 kriški

Equipment

  • Kalup za tart

Sastojci

Tijesto

  • 300 g oštrog brašna
  • 200 g maslaca
  • 100 g šećera
  • jaje
  • vanilin šećer
  • ½ praška za pecivo
  • naribana korica limuna

Nadjev od maka

  • 400 g mljevenog maka
  • 100 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 50 g griza
  • 500 ml mlijeka

Nadjev od sira

  • 200 g krem sira
  • 100 ml kiselog vrhnja
  • 100 ml jogurta
  • 3 jaja - odvojiti bjelanjke
  • 150 g šećera
  • 2 vanilin šećera

Upute

Tijesto

  • Od navedenih sastojaka zamijesite glatko tijesto i razvaljajte ga na veličinu kalupa za pite tako da obložite i stijenke kalupa.
  • Tijesto izbodite vilicom i prekrijte folijom i grahom te ga "na slijepo" pecite oko 15 minuta na 180*C.

Nadjev od maka

  • Za nadjev od maka stavite kuhati mlijeko i šećer te kada zavrije ukuhajte pomiješani mak i griz te sve skupa kuhajte još nekoliko minuta.

Nadjev od sira

  • Za nadjev od sira izradite mikserom žumanjke, šećer, sir, vrhnje i jogurt, a na samom kraju lagano umiješajte snijeg koji ste napravili od bjelanjaka.
  • Na toplo tijesto prvo raspodijelite nadjev od maka, a zatim ga prekrijte nadjevom od sira.
  • Sve skupa vratite u pećnicu i pecite još 30 minuta, dok torta ne dobije lijepu boju.

Dobar tek i uživajte!

Torta od maka i sira

Ostavi komentar

Ostavi komentar

avatar

O meni

Zovem se Lidija i upravo ja se krijem iza bloga Gurmanka kojeg sam pokrenula 2015. godine. Glavni “krivci” za njegovo postojanje su moje kćeri na čiji nagovor sam i počela svoju slatku priču… Više

Nove objave

Pratite me

Instagram

Posljednje objave

Rolada od bundeve
Američke krafne
Medena torta