Malina kocke
Broj serviranja: 16 kom
Equipment
- Četvrtasti kalup za torte 23x23 cm
Sastojci
Podloga
- 250 g keksa
- 150 g maslaca
- 3 žlice slatkog vrhnja
Krema od malina
- 400 ml jogurta od maline ili običnog Dukatos jogurta
- 450 g smrznutih malina
- 4 žlice šećera
- 10 g želatine
- 350 ml slatkog vrhnja
Upute
Podloga
- Sameljite kekse u blenderu i prelijte ih s otopljenim maslacem te dodajte slatko vrhnje.
- Smjesu dobro promiješajte, utisnite u kalup i ostavite u frižideru dok vi ne pripremite kremu.
Krema od malina
- Stavite kuhati maline i šećer dok maline ne omekšaju te ih izradite štapnim mikserom i ostavite da se malo ohlade.
- Želatinu pripremite prema uputstvu i ostavite da nabubri.
- Od slatkog vrhnja napravite šlag.
- Smjesu od malina pomiješajte s jogurtom i dodajte joj ugrijanu želatinu.
- Špatulom umiješajte lagano rukom šlag i dobivenom kremom prelijte podlogu od keksa.
- Kolač ostavite da se stisne i dobro ohladi te ukrasite prema želji.