Krem užitak od malina
Broj serviranja: 16 kom
Equipment
- Kalup veličine 30x12 cm
Sastojci
Krema od malina
- 300 g smrznutih ili svježih malina
- 5 žlica šećera - po ukusu
- 2 žlice gustina
- 50 ml vode
Krema od vanilije
- vrećica pudinga od vanilije
- 300 ml mlijeka
- 4 žlice šećera
- 250 ml slatkog vrhnja
Podloga
- 32 piškote
Upute
Krema od maline
- Prokuhajte maline i šećer te smjesi dodajte gustin razmućen u malo hladne vode.
- Kuhajte sve skupa nekih 10 minuta te ostavite da se malo ohladi.
Krema od vanilije
- Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i nekoliko žlica hladnog mlijeka, te ga skuhajte u ostatku mlijeka i pokrijte prozirnom folijom da ne dobije koricu dok se hladi.
- Mikserom izradite šlag od slatkog vrhnja i dodajte ga ohlađenoj kremi.
Postupak slaganja
- Kalup obložite prozirnom folijom ili papirom za pečenje te složite prvi red piškota prethodno namočenih u mlijeku.
- Preko njih premažite pola kreme od vanilije te ponovo poslažite piškote.
- Sada ide sloj cijele količine kreme od malina pa opet red piškota.
- Kolač završite ostatkom kreme od vanilije i piškotama na kraju.
- Sve skupa dobro zamotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se dobro rashladi i stisne, a nakon toga preokrenite kolač na ukrasni pladanj.
- Ukrasite ga prema vlastitom ukusu, a ja sam se ovaj put odlučila na malo tučenog slatkog vrhnja i svježeg voća.