Clafoutis s borovnicama i breskvama
Broj serviranja: 10 kriški
Sastojci
Sastojci potrebni za smjesu preljeva
- 1 žlica maslaca za premazivanje posude za pečenje
- 1 žlica šećera
- 50 g šećera
- 3 breskve
- 200 g borovnica
- 1 limun (sok i naribana korica)
Sastojci potrebni za smjesu preljeva
- 100 g šećera
- 4 jaja
- 1 prstohvat soli
- aroma vanilije
- 200 ml mlijeka
- 100 ml slatkog vrhnja
- 100 g brašna
Upute
Kolač
- Premažite posudu s maslacem, a po želji možete koristiti i nekoliko manjih keramičkih posuda
- Kada ste je premazali lagano je posipajte sa šećerom
- Voće narežite i pomiješajte sa sokom i koricom limuna te šećerom
- Prebacite voće sa svim sokovima koje je pustilo u pripremljenu posudu za pečenje
Preljev
- Izradite mikserom jaja i šećer dok ne postanu pjenasti te dobivenoj smjesi dodajte sve ostale sastojke
- Smjesu prelijte preko pripremljenog voća i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 190*C oko 40 minuta
- Kada kolač poprimi zlaćanu boju izvadite ga i obilno posipajte sa šećerom u prahu te servirajte još toplog, a uz kuglicu sladoleda zaista ćete mu teško odoljeti