Limun raspucanci
Sastojci
- 600 g glatkog brašna
- prašak za pecivo
- 2 limuna - sok i naribana korica
- 2 jaja
- 240 g šećera
- 200 g maslaca - omekšalog
- 2 žlice arome vanilije
- prstohvat soli
Upute
- U zdjeli promješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
- Mikserom izradite maslac i šećer te smjesi dodajte jaja, vaniliju te sok i koricu limuna.
- Na samom kraju dodajte brašno te miksajte dok ne dobijete glatku kremu.
- Zdjelu pokrijte folijom i stavite u frižider na sat vremena, a može i preko noći.
- Kada se smjesa ohladila oblikujte kuglice veličine oraha i uvaljajte ih u šećer u prahu.
- Složite ih u pleh za pečenje s razmakom i pecite na 180°C točno 12 minuta.
- Kada su pečeni ostavite ih da se ohlade i servirajte!