Mekana pogača
Broj serviranja: 16 kriški
Sastojci
- 450 g brašna - glatkog
- ½ vrećice suhog kvasca
- žličica šećera
- 2 žličice soli
- 50 ml maslinovog ulja
- 350 ml tople vode
Upute
- Od malo tople vode, šećera i kvasca napravite kvas.
- Uzdigli kvas dodajte brašnu i mikserom zamijesite tijesto koje je vrlo rijetko, ali ne brinite jer takvo mora biti.
- Pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite tijesto da se diže sat vremena.
- Dignuto tijesto istresite u posudu i ostavite da miruje dok vi ugrijete pećnicu na 210°C, pogaču pecite dok ne dobije lijepu zlatnu boju.