Kinder torta
Broj serviranja: 16 kriški
Equipment
- Kalup za torte promjera 24 cm
Sastojci
Biskvit
- 40 g brašna
- 3 jaja
- 70 g čokolade
- 70 g šećera
- 40 g maslaca - omekšalog
- ½ žlice kakaa
- ½ vrećice praška za pecivo
- 3 žlice vruće vode
Kinder krema 1
- 250 g mascarponea
- 150 g Kinder čokolade
Mliječna krema
- 500 ml slatkog vrhnja
- 200 ml mlijeka
- 10 g želatine
- 4 žlice šećera u prahu
Kinder krema 2
- 250 g mascarponea
- 150 g Kinder čokolade
Glazura
- 60 ml slatkog vrhnja
- 150 g Kinder čokolade
Upute
Biskvit
- Mikserom dobro izradite šećer i maslac te dodajte jedno po jedno jaje.
- Dobivenoj smjesi dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao.
- Čokoladu otopite i umiješajte u smjesu, a na samom kraju dodajte 3 žlice vruće vode.
- Izlijte biskvit u papirom obložen kalup i pecite ga na 180°C oko 20 minuta te ga dobro ohladite.
Kinder krema 1
- Na laganoj vatri otopite čokoladu i pomiješajte je s mascarponeom.
- Oko biskvite stavite obruč za torte, malo ga navlažite s mlijekom i nanesite Kinder kremu te stavite u hladnjak da se stisne.
Mliječna krema
- Od ukupne količine mlijeka oduzmite 3 žlice i namočite želatinu.
- Stavite kuhati mlijeko i šećer, a kada zavrije dodajte želatinu i miješajte je dok se ne otopi.
- Dobivenu smjesu ostavite da se ohladi dok vi ne izradite mikserom slatko vrhnje u šlag.
- Pomiješajte ga s kuhanom mliječnom kremom i prelijte preko biskvita i prve Kinder kreme.
- Dok se mliječna krema hladi vi napravite drugu Kinder kremu potpuno istim postupkom i nanesite je na bijelu kremu kada se stisne.
- Tortu ostavite u frižideru da se dobro ohladi, a na samom kraju je prelijte glazurom koju ste napravili tako da ste usitnili čokoladu i prelili je vrućim slatkim vrhnjem.
- Ukrasite je prema ukusu i servirajte dobro rashlađenu.