Tijesto

• Ugrijte toplo mlijeko pomiješano sa žlicom šećera i dodajte kvasac te ostavite da se digne.
• Soku od naranče dodajte rum i suho voće te smjesu malo ugrijte da se opuste arome.
• U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, šećer i začine.
• Na laganoj vatri otopite maslac i kiselo vrhnje te pomiješajte sa suhim sastojcima.
• Mikserom izradite tijesto i dodajte smjesi jaje i voće bez soka od naranče u kojem su se namakale.
• Mijesite dok ne dobijete elastično tijesto koje ostavite da se pokriveno diže sat vremena.
• Od tijesta napravite 16 loptica koje posložite razmaknuto u lim za pečenje te ostavite dizati još 30 minuta.
• Peciva premažite premazom od jaja i vrhnja te nacrtajte na svako križ od paste s brašnom pomoću dresir vrećice.
• Pecite ih na 190°C oko 30 minuta dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
• Još topla ih za sjaj premažite ugrijanim džemom.