Hladni čokoladni užitak
Broj serviranja: 12 kom
Equipment
- Silikonski kalup po izboru
Sastojci
- 250 ml vode
- 200 ml mlijeka
- 80 g šećera
- prstohvat soli
- 40 g kakaa
- 120 g čokolade
- 1½ vrećica želatine
Upute
- Mlijeko, vodu, šećer i sol stavite kuhati na laganu vatru.
- U posebnoj posudi razmutite kakao s 4 žlice vode zatim ulijte u smjesu mlijeka i dobro promiješajte.
- Čokoladu narežite na kockice i dodajte otopini mlijeka te miješajte dok se ne otopi.
- Želatinu pomiješajte s hladnom vodom prema uputstvu s vrećice te ostavite da nabubri.
- Čokoladnu smjesu kuhajte nekoliko minuta te joj dodajte želatinu i promiješajte da se otopi.
- Dobivenu smjesu ulijte u odabrani kalup, ohladite na sobnoj temperaturi te stavite u hladnjak na nekoliko sati dok se desert dobro ne stisne.
- Možete ga servirati posipanog kakaom, rastopljenom čokoladom ili ukrašenog svježim voćem.